Clos Primat Negre
5,50 €
Impostos inclosos
DO Empordà
Garnatxa Gris · Samsó · Cabernet Sauvignon
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Clos Primat és una de les etiquetes més emblemàtiques i representatives del Grup Oliveda a la DO Empordà. Aquest vi neix d'una tradició vitivinícola arrelada a les terres de l'Alt Empordà, on la tramuntana i el clima mediterrani sculpten vinyes de gran personalitat. El seu cupatge destaca per una combinació tan autèntica com singular: la delicadesa i textura glicèrica de la Garnatxa Gris, la força ancestral i nervi del Samsó (Cariñena) i l'estructura elegant del Cabernet Sauvignon.
Nota de Tast Narrativa
A la copa es presenta amb un atractiu color vermell granat d'alta intensitat amb reflexos violacis brillants que denoten la seva joventut i vitalitat. En acostar el nas deslliga un perfum expressiu, fruiter i mediterrani, dominat per aromes de fruitetes vermelles foscament madures —prunes, cireres de bosc i fragments de figa fresca— acompanyades de matisos balsàmics, fonoll, herbes aromàtiques de garriga i un fons vegetal noble aporta per la vinificació de la Garnatxa Gris i el Cabernet. En boca és un vi ampli, lluent i d'una notable amabilitat; el seu pas és unctuós però àgil, gràcies a una acidesa ben integrada que manté la frescor del conjunt. El final és llarg, equilibrat i de regust fruiter i especiat molt agradable.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Ànec amb figues i reducció de vi ranci de l'Empordà
Harmonia empordanesa tradicional. La textura glicèrica de la Garnatxa Gris i la fruitositat del Samsó abracen la melositat de l'ànec i la dolçor de les figues.
Arròs mar i muntanya de sepia de la costa amb peus de porc i caragols
Simbiosis de terra i mar. L'estructura del Cabernet Sauvignon i el perfil d'herbes aromàtiques del vi combinen amb la potència i la gelatina del fons de l'arròs.
Formatge curat de daines o d'ovella amb melmelada de tomàquet i romaní
Contrast mediterrani. L'acidesa vibrant i els tànnins amables del vi equilibren la riquesa grassa del formatge, deixant una boca neta i aromàtica.
V10719
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Empordà - DO
- Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Carinyena / Samsó
Garnatxa Roja
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Empordà
Garnatxa Gris · Samsó · Cabernet Sauvignon
14% Vol. Alcohol | 750ml