- Nou
Dr. Loosen Riesling Fruity
11,90 €
Impostos inclosos
DO Mosel
100% Riesling | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Dr. Loosen Riesling Fruity és una de les expressions més icòniques, fresques i irresistiblement golafreres de la regió del Mosel (Alemanya), elaborat pel reconegut celler Dr. Loosen. Conreat en vinyes de la vall del Mosel sobre sòls de pissarra blava i elaborat monovarietalment amb 100% Riesling, aquest vi capta l'harmonia perfecta entre una fruitositat sucosa, un grau alcohòlic molt baix i una acidesa elèctrica que equilibra magistralment el seu caràcter dolç natural. Un vi blanc lluminós, vibrant i de puresa cristal·lina que convida a gaudir de l'essència més clàssica del Mosel.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Dr. Loosen Riesling Fruity mostra un brillant, clar i diàfan color groc palla pàl·lid amb bells reflexos verdosos i daurats de gran joventut. Al nas s'activa immediatament un bouquet d'una frescor aromàtica exuberant: brollen d'entrada perfums de poma verda cruixent, préssec de vinya sucós, albercoc, pèl de llimona i pinya fresca, harmoniosament entrellaçats amb tocs de flor de saüc, mel de flors i l'inconfusible record mineral de la pedra de pissarra humida. En boca ofereix una entrada àgil, lluminosa i d'un equilibri fascinant; el seu pas pel paladar és jugós i delicat, on una dolçor fruitera molt natural es veu travessada de manera neta per una acidesa cítrica vibrant que aporta un dinamisme extraordinari. Un final llarg, persistent, cítric i marcadament mineral que deixa un record refrescant i sumament golafrer a la copa.
Maridatges Gastronòmics Senzills i Trencadors
Tacos ràpids de bacallà arrebossat amb amanida de col, llima i maionesa de xipotle
Un maridatge d'estil street-food d'alta frescor. El punt cruixent del peix i el picant suau de la salsa troben en la dolçor fruitera i l'acidesa elèctrica del Riesling l'aliat netejador perfecte.
Wok exprés de pollastre amb tires de pebrot, salsa teriyaki i llavors de sèsam
Una combinació d'inspiració asiàtica molt senzilla. L'amabilitat i el punt dolç-àcid de la salsa teriyaki es fonen de manera sorprenent amb les notes de préssec i la lleugeresa d'aquest vi.
Torrada ràpida de formatge de cabra rulo amb ceba caramel·litzada i nous
Una opció de picoteig càlida i golafrera. La cremositat intensa del formatge i el toc caramel·litzat de la ceba fan brollar la mineralitat de pissarra i les notes florals d'aquest blanc del Mosel.
V74414
Fitxa tècnica
- Origen
- Alemanya
- Regió
- Mosel - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Riesling
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Mosel
100% Riesling | 750ml