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Dr. Loosen Riesling Fruity
11,90 €
Impuestos incluidos
DO Mosel
100% Riesling | 750ml
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El Dr. Loosen Riesling Fruity es una de las expresiones más icónicas, frescas e irresistiblemente golosas de la región del Mosel (Alemania), elaborado por la reconocida bodega Dr. Loosen. Cultivado en viñedos del valle del Mosela sobre suelos de pizarra azul y elaborado monovarietalmente con 100% Riesling, este vino captura la armonía perfecta entre una frutalidad jugosa, un grado alcohólico muy bajo y una acidez eléctrica que equilibra magistralmente su carácter dulce natural. Un vino blanco luminoso, vibrante y de pureza cristalina que invita a disfrutar de la esencia más clásica del Mosela.
Nota de Cata Narrativa
Al verterlo en la copa, el Dr. Loosen Riesling Fruity muestra un brillante, claro y diáfano color amarillo paja pálido con bellos reflejos verdosos y dorados de gran juventud. En nariz se activa de inmediato un bouquet de una frescura aromática exuberante: emergen aromas de manzana verde crujiente, melocotón de viña jugoso, albaricoque, piel de limón y piña fresca, armónicamente entrelazados con toques de flor de saúco, miel de flores y el inconfundible recuerdo mineral de la piedra de pizarra húmeda. En boca ofrece una entrada ágil, luminosa y de un equilibrio fascinante; su paso por el paladar es jugoso y delicado, donde una dulzura frutal muy natural se ve atravesada de forma limpia por una acidez cítrica vibrante que aporta un dinamismo extraordinario. Un final largo, persistente, cítrico y marcadamente mineral que deja un recuerdo refrescante y muy goloso en la copa.
Maridajes Gastronómicos Sencillos y Rompedores
Tacos rápidos de bacalao rebozado con ensalada de col, lima y mayonesa de chipotle
Un maridaje de estilo desenfadado de alta frescura. El crujiente del pescado y el picante suave de la salsa encuentran en la dulzura frutal y la acidez eléctrica del Riesling el aliado limpiador perfecto.
Wok exprés de pollo con tiras de pimiento, salsa teriyaki y semillas de sésamo
Una combinación de inspiración asiática muy sencilla. La amabilidad y el punto dulce-ácido de la salsa teriyaki se funden de forma sorprendente con las notas de melocotón y la ligereza de este vino.
Tostada rápida de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces
Una opción de picoteo caliente y golosa. La cremosidad intensa del queso y el toque caramelizado de la cebolla hacen brotar la mineralidad de pizarra y las notas florales de este blanco del Mosela.
V74414
Ficha técnica
- Origen
- Alemania
- Región
- Mosel - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Riesling
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DO Mosel
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