- Exhaurit
Sumarroca Nostrat Rosé
6,95 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Ull de Llebre · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Sumarroca Nostrat Rosé és una de les expressions més sinceres i arrelades de la DO Penedès. Com el seu nom indica, "Nostrat" fa honor a la terra, a la tradició familiar i a la viticultura ecològica d'una de les finques amb més història del Penedès. Neix d'un acurat cupatge de Garnatxa i Merlot conreades a les terrasses de la finca Sumarroca, donant com a resultat un vi rosat fresc, vibrant i amb una personalitat mediterrània inconfundible.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, Sumarroca Nostrat Rosé es presenta amb un atractiu color rosa gerd amb brillants reflexos de maduixa i centelleigs de pell de ceba, de gran claredat i lluminositat. En acostar el nas desprèn una aroma intensa i molt expressiva dominada per una explosió de fruita vermella ben fresca: maduixes de bosc, gerdons i prunes vermelles cruixents, acompanyades d'un subtil toc de flors blanques i herbes mediterrànies de matoll. Al paladar té una entrada amable, llaminera i plena de fruita; la Garnatxa aporta carnositat i amabilitat mentre que la Merlot n'aixeca l'estructura, tot plegat sostingut per una acidesa viva i refrescant que neteja la boca i deixa un regust frutal, agradable i d'una persistència molt agradable.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics
Arròs de verduretes de la comarca amb sepionets i maionesa de granada
Clàssic mediterrani amb un toc d'autor. La fruita cruixent del Nostrat Rosé abraça la dolçor de l'arròs i la textura dels sepionets mentre l'acidesa neteja el paladar.
Tàrtar de salmó i alvocat amb vinagreta de gerdons i ceba de Figueres
Frescor marina i àcida. El perfil expressiu de la Garnatxa i la Merlot combina perfectament amb el punt gras del salmó i la vinagreta frutal.
Coca de recapte de recapte amb escalivada, botifarra de perol i oli d'oliva arbequina
Tradició catalana de terruño. La carnositat del vi i la seva acidesa viva tallen la riquesa de la botifarra mentre realcen la dolçor de les verdures escalivades.
V48282
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Merlot
Ull de Llebre
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Ull de Llebre · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml