Clot dels Oms Rosat
7,35 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
100% Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El Clot dels Omos Rosé es una de las expresiones más frutales y sugerentes de Finca Ca N'Estella, bodega de arraigada tradición familiar en el corazón de la DO Penedès. Elaborado monovarietalmente con uva Merlot, este vino rosado capta la calidez mediterránea y la riqueza del terruño en Sant Esteve Sesrovires. Un rosado con personalidad, brillante intensidad aromática y una boca sedosa que lo convierte en un aliado indispensable en la mesa.
Nota de Cata Narrativa
En copa, Clot dels Omos Rosé luce un atractivo color rosa cereza de intensidad media con destellos ámbar y coral, muy limpio y luminoso. En nariz resulta un vino sumamente expresivo y goloso, donde destacan aromas de fruta roja fresca y madura como cerezas silvestres, fresones y frambuesas, entrelazadas con pinceladas florales de violeta y toques de hierbas aromáticas de matorral. En boca ofrece una entrada sabrosa, amplia y envolvente; la uva Merlot aporta una carnosidad y suavidad muy placentera que se equilibra con una acidez franca y viva. Su paso es meloso, redondo y muy persistente, dejando un recuerdo frutal sabroso que invita a seguir disfrutando.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos
Arroz de mar y montaña con costilla de cerdo, langostinos de la costa y caracoles
Tradición mediterránea redonda. La estructura y volumen de la Merlot sostienen la potencia del sofrito y la melosidad de la carne con soltura.
Sardinas de la costa a la brasa sobre hojaldre de cebolla confitada y tomate seco
Sabor marinero de terruño. La acidez y frutalidad del rosado cortan el toque graso de la sardina asada ensalzando la dulzura de la cebolla.
Tabla de quesos artesanos de pasta blanda de leche de cabra de queserías locales
Armonía artesana. Las notas de cereza y la finura del vino envuelven la untuosidad y el matiz láctico del queso de cabra artesano.
V58018
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Merlot
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