Bach Viña Extrísima Tinto
4,70 €
Impostos inclosos
DO Catalunya
Cabernet Sauvignon · Merlot · Tempranillo
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Bach Extrísima Negre és un dels vins més emblemàtics i històrics de la DO Catalunya, elaborat per la centenària bodega Bach (15 Bodegas). Nascut del maridatge harmònic entre la Cabernet Sauvignon, l'Ull de Llebre (Tempranillo) i la Merlot, aquest vi combina a la perfecció la riquesa fruitosa mediterrània amb una delicada creança en fusta. Un vi negre rodó, versàtil i molt amable, ideal per als àpats quotidians i trobades familiars.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, el Bach Extrísima Negre es presenta amb un bonic i brillant color vermell rubí d'intensitat mitjana amb reflexos teula de gran claredat. En acostar el nas, desplega un perfum càlid i suggerent on la fruita vermella i negra madura —com ara cireres, prunes negres i baies silvestres— s'entremescla amb les elegants notes aportades per la seva breu criança en fusta: tocs de torrat fi, vainilla dolça, fons de cacau i un subtil record especiat de pebre i cedre. Al paladar té una entrada suau, sedosa i molt equilibrada; els seus tànnins polits i arrodonits aporten una estructura amable on l'Ull de Llebre regala golafreria frutal, la Cabernet li dóna cos i la Merlot aporta melositat. El seu pas de boca és fluid, saborós i agradable, finalitzant amb un regust de fruita madura i fusta ben integrada que convida a continuar gaudint.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Pluma ibèrica a la brasa amb reducció de melmelada de figues i parmentier de romaní
Simbiosis carnosa i dolça. Els tànnins suaus del vi tallen la melositat del porc ibèric mentre la dolçor frutal de la figa realça les notes torrades del roure.
Arròs de muntanya amb botifarra de perol, bolets de temporada i xips de carxofa
Sabor d'arrel tradicional. L'estructura de la Cabernet i la Merlot s'enllaça perfectament amb la potència del rostit i el fons de bolet de bosc.
Taula de formatges artesans semi-curats d'ovella amb fruits secs i pa de figues
Aperitiu i sobretaula. La frescor i el caràcter amable d'aquest negre acompanyen la cremositat del formatge sense emmascarar-ne els matisos.
V37723
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Catalunya - DO
- Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Merlot
Ull de Llebre
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Catalunya
Cabernet Sauvignon · Merlot · Tempranillo
13% Vol. Alcohol | 750ml