Vino de Misa De Muller

Nota de Tast Narrativa

En servir-lo a la copa, el Vi de Misa De Muller exhibeix un bell color ambre brillant amb reflexos caoba i robí pàl·lid que recorden l'or vell. Al nas desprèn un perfum intens, càlid i profundament nostàlgic: brollen immediatament notes de fruita seca torrada —com les ametlles, les nous i les avellanes—, harmoniosament entrellaçades amb records de figues seques, orellanes, mel de romaní, panses i un subtil fons de fusta noble i espècies dolces. En boca és una abraçada de pura sedositat i volum; la seva entrada és untuosa, generosa i dolça, però equilibrada de manera impecable per una acidesa viva que neteja el paladar i aporta un caràcter sorprenentment fresc i net. El seu pas de boca és llarg, persistent i molt acollidor, deixant un record inoblidable de fruita escarchada, toffee i fusta vella.

Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis