Basa
8,95 €
Impostos inclosos
DO Rueda
Verdejo · Viura
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Basa és una de les creacions més emblemàtiques i directes de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez a la DO Rueda. Elaborat principalment amb la varietat autòctona Verdejo i un xicotet aportament de Viura, Basa neix de vinyes seleccionades conreades sobre sòls calcaris i de còdols a gran altitud. Vinificat exclusivament en dipòsits d'acer inoxidable per preservar tota la puresa del fruit, és un blanc vibrant, directe i d'una frescor expressiva que reflecteix la visió respectuosa i d'origen que defineix el treball de Telmo Rodríguez.
Nota de Tast Narrativa
Basa es presenta a la copa amb un atractiu i net color groc pàl·lid amb brillants matisos verdosos que revelen la seva gran joventut. En acostar el nas desprèn una aroma molt viva i francament aromàtica, on destaquen de seguida les notes de fruita de pinyol com el préssec blanc, combinades amb tocs de fruita tropical, cítrics de llimona i un característic fons herbat d'herba fresca i flor de saüc. Al paladar destaca per una entrada elèctrica, cruixent i extremadament refrescant; el seu pas en boca és àgil i molt fluid, amb una acidesa nítida que condueix el conjunt cap a un final net, afruitat i amb un elegant toc citrí que convida a continuar bevent.
Maridatges Trencadors
Ceviche de sívia amb llet de tigre de maracujà i ceba vermella
Harmonia cítrica i tropical. L'acidesa elèctrica de Basa s'acobla perfectament amb el punt cítric de la llet de tigre, ressaltant la frescor del peix cru.
Sashimi de salmó amb embolcall de fulla de shiso i ponzu de iuzu
Contrast d'unctuositat i herbalitat. El greix melós del salmó es neteja a l'instant amb el pas cruixent del vi, mentre que la fulla de shiso ressona amb el fons verd del Verdejo.
Cabdells de tudela a la brasa amb romesco verd de pistatxo i borratja
Sinergia vegetal i fumada. El toc de brasa dels cabdells i el romesco verd troben en les notes herbales i cítriques de Basa el contrapunt ideal.
V28974
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Macabeu
Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Rueda
Verdejo · Viura
13% Vol. Alcohol | 750ml