Basa
8,95 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
Verdejo · Viura
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Basa es una de las creaciones más emblemáticas y directas de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez en la DO Rueda. Elaborado principalmente con la variedad autóctona Verdejo y un pequeño aporte de Viura, Basa procede de viñedos seleccionados cultivados sobre suelos pedregosos y calizos a gran altitud. Vinificado exclusivamente en tanques de acero inoxidable para preservar toda la pureza de la fruta, es un blanco vibrante, directo y de una frescura expresiva que refleja la filosofía de respeto al terruño de Telmo Rodríguez.
Nota de Cata Narrativa
Basa se muestra en copa con un color amarillo pálido muy limpio y brillante, salpicado por reflejos verdosos que delatan su gran juventud. En nariz despliega un aroma vivo y marcadamente expresivo, donde destacan recuerdos de fruta de hueso como el melocotón blanco, entrelazados con matices cítricos de lima, manzana verde y un característico fondo herbal de hinojo y flor de saúco. En boca destaca por su entrada crujiente, eléctrica y enormemente refrescante; su paso por el paladar es ágil y fluido, impulsado por una acidez nítida que conduce el conjunto hacia un final limpio, frutal y con un elegante toque cítrico que invita a seguir disfrutando.
Maridajes Rompedores
Ceviche de lubina con leche de tigre de maracuyá y cebolla morada
Armonía cítrica y tropical. La acidez eléctrica de Basa encaja a la perfección con el toque punzante del ceviche, realzando la frescura del pescado.
Sashimi de salmón envuelto en hoja de shiso y ponzu de yuzu
Contraste graso y herbal. La grasa melosa del salmón se aligera al instante con el trago crujiente del vino, mientras que el shiso potencia sus notas verdes.
Cogollos de Tudela a la brasa con romesco verde de pistacho
Sinergia vegetal y ahumada. El matiz de brasa de la verdura y la cremosidad del fruto seco encuentran en Basa un contrapunto súper fresco.
V28974
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Macabeo / Viura
Verdejo
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