Avgvstvs Primer Blanc
8,05 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Xarel·lo · Malvasia de Sitges
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Avgvstvs Xarel·lo & Malvasia de Sitges del celler Avgvstvs Forvm és una de les expressions més singulars i seductores de la marítima DO Penedès. Aquest cupatge combina l'estructura, la puresa i la mineralitat calcària del Xarel·lo amb l'exuberància aromàtica, l'acidesa vibrant i el caràcter salí de la Malvasia de Sitges, una varietat històrica recuperada. Un vi blanc de perfil clarament mediterrani, fresc, elegant i ple de matisos perfumats que fan honor a la proximitat de les vinyes amb el mar.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un brillant color groc palla amb bonics reflexos verdosos i auris que palesen la seva joventut i frescor. En acostar el nas desplega un perfum captivador i extremadament expressiu, on les notes de flor de taronger, jasmine i pell de mandarina pròpies de la Malvasia s'entremesclen harmònicament amb la poma verda, el meló blanc i els fons de fenoll i herbes mediterrànies del Xarel·lo. En boca sorprèn per la seva entrada amable, àgil i plena de vida, obrint pas a una textura lleugerament glicèrica equilibrada per una acidesa cruixent i citràtica. El seu pas per pàbul és perfumat i refrescant, culminant en un final persistent amb un clar toc salí i mineral que recorda la brisa marina del Garraf.
Maridatges Trencadors
Taco de tataki de tonyina vermella amb maionesa de wasabi i mango
Equilibri exòtic i salí. Les notes florals de la Malvasia i el punt salí del vi abracen el mango i la potència marina de la tonyina de forma espectacular.
Arròs de sipionetes amb carxofes, allioli de llimona i fonoll boscà
Simbiosi d'herba i mar. L'estructura del Xarel·lo sosté el fons de l'arròs i la carxofa mentre el perfum anisa harmonitza amb el fonoll.
Curry verd de llamàntol amb llet de coco, llimona i alfàbrega thai
Contrast aromàtic brillant. L'acidesa vibrant i l'exuberància cítrica del cupatge tallen la cremositat del coco ressaltant l'alfàbrega i el marisc.
V119926
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2024
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Malvasia
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Penedès
Xarel·lo · Malvasia de Sitges
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml