Glendalough Double Barrel

Just després del seu llançament, aquest whisky va guanyar la medalla doble d'or en el concurs The World Spirits Competition a San Francisco. El Double Barrel és un whisky irlandès que fa pensar dues vegades sobre el whisky d'aquesta part del món. És un whisky que encanta, lleuger i bebible, també és complex i profund en matisos i sabors més enllà de la seva anyada.

És un whisky envellit dues vegades en barrils de llocs llunyans, els sabors són un joc de dues meitats. D'una banda, els barrils de roure americà Bourbon, que aporten mel dolça i suaus notes de vainilla, establint la base dels sabors. D'altra banda, està el barril de roure espanyol usat prèviament en vi Olorós Sherry, una barrica que aporta fruita seca i sabors de nou.

Notes de tast:

Nas: ric en fruita fosca, cirera, passes, figa i púding nadalenc. Notes florals amb limoncillo, cítrics i un toc de nou moscada.

Gust: dolç i suau, amb caramel, mel i pebre, fruita seca, cireres marrasquino i sucre bru.

Final: gingebre amb un toc d'ametlla i notes terroses.