Glendalough Double Barrel

Justo después de su lanzamiento, este whisky ganó la medalla doble de oro en el concurso The World Spirits Competition en San Francisco. El Double Barrel es un whisky irlandés que hace pensar dos veces sobre el whisky de esta parte del mundo. Es un whisky que encanta, ligero y bebible, también es complejo y profundo en matices y sabores más allá de su añada.

Es un whisky envejecido dos veces en barriles de lugares lejanos, los sabores son un juego de dos mitades. Por un lado, los barriles de roble americano Bourbon, que aportan miel dulce y suaves notas de vainilla, sentando la base de los sabores. Por otro lado, está el barril de roble español usado previamente en vino Oloroso Sherry, una barrica que aporta frutos secos y sabores a nuez.

Notas de cata:

Nariz: rico en fruta oscura, cereza, pasas, higo y pudín navideño. Notas florales con limoncillo, cítricos y un toque de nuez moscada.

Gusto: dulce y suave, con caramelo, miel y pimienta, frutos secos, cerezas marrasquino y azúcar moreno.

Final: jengibre con un toque de almendra y notas terrosas.