- Nou
Dow's Fine White Port
12,70 €
Impostos inclosos
DO Port
Touriga Nacional · Touriga Franca
19% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Dow's Fine White Port és una expressió vibrant, moderna i summament elegant dels vins de Porto blancs de la reconeguda casa Dow's a la DO Porto. Elaborat a partir d'un acurat cupatge de varietats blanques tradicionals del Douro (com Códega, Malvasia Fina, Rabigato i Viosinho) que envelleixen en fusta de roure usat, aquest Oporto blanc destaca pel seu perfil lleugerament més sec, equilibrat i fresc. Un vi generós versàtil i temptador, perfecte per gaudir ben fred com a aperitiu o com a base d'un apassionant Portonic.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, Dow's Fine White brilla amb un lluminós color palla auri amb centelleigs daurats i reflexos d'ambre clar. Al nas desplega una aroma intensa, complexa i molt acollidora, on la fruita blanca madura —com la peres, la poma i el préssec de vinya— s'entrellaça harmoniosament amb tocs de mel de flor de taronger, amètlles torrades, pell de cítrics confitada i subtils matisos de fusta noble. En boca és una carícia sedosa i molt amigable; la seva entrada és untuosa i dolça, però de seguida es veu abraçada per la característica acidesa viva i el final més sec de l'estil Dow's, que aporta un dinamisme extraordinari i impedeix qualsevol sensació d'empafament. El seu pas de boca és fresc, perfumat i aromàtic, deixant un record llarg i net carregat de memòries de fruita d'os i fruita seca.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat, oli de sèsam torrat i perles de yuzu
Un maridatge d'avantguarda marítima. La melositat i la bona acidesa del Porto blanc accentuen la melositat de la tonyina i els matisos cítrics del yuzu.
Formatge de pasta tova tipus Brie o Camembert al forn amb ametlles i mel de farigola
Simbiosi cremosa i salí-dolça. La textura fusionada del formatge calent encaixa de manera natural amb les notes d'ametlla i mel d'aquest Oporto.
Ceviche de corball marinat amb llima, blat de moro cruixent i xips de boniatos
Contrast de frescor extrema. El perfil afruitat i elegant de Dow's Fine White equilibra l'acidesa de la llet de tigre deixant una sensació netíssima.
V84840
Fitxa tècnica
- Origen
- Portugal
- Regió
- Porto - DO
- Tipus de raïm
- Touriga Franca
Touriga Nacional
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Port
Touriga Nacional · Touriga Franca
19% Vol. Alcohol | 750ml