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Dow's Fine White Port
12,70 €
Impuestos incluidos
DO Port
Touriga Nacional · Touriga Franca
19% Vol. Alcohol | 750ml
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Dow's Fine White Port es una expresión vibrante, moderna y sumamente elegante de los Oportos blancos de la célebre casa Dow's en la DO Porto. Elaborado mediante un virtuoso ensamblaje de variedades blancas tradicionales del Valle del Duero (Códega, Malvasia Fina, Rabigato y Viosinho) criadas en roble usado, este vino destaca por el perfil ligeramente más seco, equilibrado y frutal icónico de la bodega. Un vino generoso fresco y versátil, perfecto para disfrutar bien frío como aperitivo o combinado en un refrescante Portonic.
Nota de Cata Narrativa
En copa luce un brillante e intenso color amarillo pajizo con reflejos dorados y destellos ambarinos. En nariz se muestra inmediato y seductor, desplegando notas de fruta blanca madura —como pera, manzana y melocotón de viña— entrelazadas con aromas de miel de azahar, almendras tostadas, piel de naranja escarchada y un elegante recuerdo de madera noble. En boca ofrece una entrada suave y envolvente; su dulzura frutal queda maravillosamente compensada por una acidez cítrica viva y ese final característicamente más seco propio del estilo Dow's, aportando ligereza y dinamismo al trago sin resultar empalagoso. El paso es aromático, limpio y persilongado, culminando en un final fresco con recuerdos de frutos secos y fruta de hueso.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Tartar de atún rojo con aguacate, aceite de sésamo tostado y perlas de yuzu
Un maridaje de vanguardia marina. La melosidad y la acidez del Oporto blanco ensalzan la riqueza del atún y los matices cítricos del yuzu.
Queso Camembert o Brie horneado con almendras laminadas y miel de tomillo
Simbiosis cremosa y dulce-salada. El queso fundido abraza de forma natural los aromas de miel y frutos secos de este vino generoso.
Ceviche de corvina marinada con lima, kikos crujientes y chips de boniato
Contraste de frescura cítrica. El perfil frutal y elegante del Oporto blanco equilibra la intensidad de la leche de tigre dejando el paladar limpio.
V84840
Ficha técnica
- Origen
- Portugal
- Región
- Oporto - DO
- Tipo de uva
- Touriga Franca
Touriga Nacional
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