Bruberry
10,90 €
Impostos inclosos
DO Montsant
100% Garnatxa Negra
14,30% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Bruberry és l'expressió més pura, jove i vibrant de la DO Montsant, elaborat amb mestria per 15 Bodegas. Aquest monovarietal 100% Garnatxa neix de vinyes seleccionades sobre sòls calcaris i argilosos, vinificat buscant la màxima preservació de la fruita i una lleugera criança en roure que li atorga rodonesa sense restar-li frescor. Un vi negre golafrà, dinàmic i profundament mediterrani, ideal per als amants de les Garnatxes modernes, expressives i de gran fluïdesa.
Nota de Tast Narrativa
Bruberry es presenta a la copa amb un atractiu color vermell rubí d'intensitat mitjana, molt brillant i amb reflexos violacis que en denoten la joventut. Al nas és una autèntica festivitat aromàtica on la Garnatxa es desplega sense reserves: predominen les mecles de fruita vermella cruixent com gerds, maduixes de bosc i cireres, acompanyades de tocs de caramel de violeta i un perfumats matisos de herbes aromàtiques mediterrànies com la farigola i el romaní. En boca té una entrada amable, suau i extremadament sucosa; el seu pas és fluid i de gran golafreria, marcat per un tànní de textura vellutada i una acidesa molt ben integrada que aporta un caràcter refrescant. El final és llarg, aromàtic i molt fruitós, deixant un record persistent de baies boscana i un toc mineral molt seductor.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Burgers gourmet de pulled pork amb salsa barbacoa de gerds
La textura melosa del porc desfilat i el punt àcid-dolç de la gerdó es fusionen a la perfecció amb la fruita cruixent i la frescor de la Garnatxa.
Tartar de tonyina vermella amb maduixes, sèsam i oli de sèsam
Un maridatge atrevit on la jugositat d'un vi negre jove i fruitós serveix de contrapunt ideal per a la carnosa tonyina vermella i la dolçor de les maduixes.
Plat de formatges artensans de cabra i arrossos de muntanya
L'acidesa viva i la sedositat de Bruberry netegen el paladar davant la cremositat dels formatges de cabra i els sabors intensos d'un bon arròs de conill i bolets.
V7445
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Montsant - DO
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Montsant
100% Garnatxa Negra
14,30% Vol. Alcohol | 750ml