Bruberry

Nota de Cata Narrativa

A la vista muestra un brillante color rojo rubí de capa media con llamativos destellos violáceos. En nariz se despliega como un abanico aromático sumamente expresivo, donde destacan aromas de fruta roja fresca y crujiente —como frambuesas, fresas silvestres y cerezas— junto a delicadas notas florales de violeta y matices de hierbas silvestres mediterráneas. En boca sorprende por su entrada suave, directa y envolvente; es un vino frutal y muy ágil, apoyado en un tanino aterciopelado y una acidez bien integrada que le aporta dinamismo y frescura. El final es largo, placentero y aromático, dejando un sabroso recuerdo a frutas del bosque y un sutil toque mineral.

Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos