I Tant
8,30 €
Impostos inclosos
DO Montsant
100% Garnatxa
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
I Tant és l'afirmació rotunda de la puresa frutal a la DO Montsant. Creat pel projecte I Tant Vins, aquest monovarietal de Garnatxa Negra 100% neix d'una selecció de vinyes arrelades en sòls calcaris i d'argila que capten la màxima llum mediterrània. Vinificat buscant preservar la frescor de la varietat i la tipicitat de la terra sense emmascaraments, és un vi negre àgil, suau i profundament frutal, ideal per a aquells que busquen la cara més honesta i accessible del Montsant.
Nota de Tast Narrativa
Es presenta a la copa amb un vivaç i atractiu color vermell rubí d'intensitat mitjana amb brillants reflexos granats i violacis. En acostar el nas és una autèntica explosió de fruita vermella cruixent, on destaquen les maduixes de bosc, les cireres ben madures i els gerdons, embolcallats per una delicada nota floral de flor de malva i un subtil record herbatge de garriga mediterrània amb tocs de farigola i pebre roig. En boca sorprèn per la seva amabilitat i immediat atractiu; té una entrada sucosa i un pas de boca fluid, amable i de textura vellutada, sostingut per tànnins molt pulits i una acidesa natural que aporta vivor i frescor. El seu final és net, molt fruiter i d'una beSection extraordinària que convida a repetir.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tacos d'ànec confitat amb chutney de cireres fresques i sèsam torrat
Harmonia sucosa. La fruita vermella viva de la Garnatxa i la seva acidesa àgil s'acoblen perfectament amb la melositat de l'ànec i el tocs dolsos de la cirera.
Coca de recapte tradicional amb escalivada, botifarra de bolet i herbes de la garriga
Simbiosis de terra. El perfil mediterrani i la textura suau del vi acompanyen la dente de les verdures torrades i la saor de la botifarra.
Formatge semicurat de cabra amb compota de maduixes de bosc i pebre rosa
Contrast equilibrat. La carnositat neta del vi neteja el paladar davant la cremositat del formatge deixant un regust aromàtic i molt agradable.
V14342
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Montsant - DO
- Tipus de raïm
- Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Montsant
100% Garnatxa
14% Vol. Alcohol | 750ml