Llista de productes per marca Immortalis

Celler Immortalis: L'Art de la Garnatxa i la Monastrell

El Celler Immortalis és un projecte personal i familiar, nascut de l'amor per les varietats autòctones i el respecte pel territori. El seu objectiu principal és elaborar vins que siguin l'expressió més pura i autèntica de les varietats Garnatxa i Monastrell, dues de les joies del Mediterrani.

La filosofia del celler es basa en la mínima intervenció, tant al vinyer com al celler. Treballen amb vinyes velles, moltes d'elles en altes muntanyes, que es conreen seguint pràctiques sostenibles i de viticultura ecològica. D'aquesta manera, el raïm madura lentament, concentrant sabors i aromes que després es reflecteixen en el vi.

Els vins d'Immortalis busquen l'equilibri perfecte entre la potència de les varietats i l'elegància que els aporta el seu terrer. Són vins que expressen la calidesa del sol mediterrani, la mineralitat del sòl i la frescor de l'altitud.