Listado de productos por marca Covides
BODEGA COVIDES
La fuerza cooperativa del Penedès: vinos y cavas 100% ecológicos y veganos que reflejan el trabajo consciente de cientos de familias viticultoras.
Covides: Pasión Cooperativa, Sostenibilidad y Respeto Medioambiental
Hablar de Covides es hablar de la primera cooperativa vinícola de Catalunya en volumen y uno de los grandes motores vitivinícolas de la DO Penedès y la DO Cava. Fundada por la unión de cientos de viticultores de la comarca, esta casa ha demostrado que la producción a gran escala puede ir de la mano de una exigencia técnica absoluta y de un firme compromiso ecológico.
Hoy en día, el 100% de los vinos y cavas de Covides se elaboran bajo certificación ecológica y vegana. Gracias a un mosaico de viñedos repartidos por el Alt y el Baix Penedès, la bodega combina variedades tradicionales como el Xarel·lo, el Macabeo y la Parellada con un respeto absoluto por la biodiversidad del suelo, dando vida a productos de una frescura, franqueza y tipicidad inigualables.
Cavas Ecológicos y Veganos
Espumosos elaborados por el método tradicional que destacan por su burbuja constante, textura cremosa y notas de fruta blanca crujiente con destellos de pastelería fina.
Vinos Blancos de Terruño
Expresión pura del Penedès a través del Xarel·lo y ensamblajes autóctonos. Vinos vibrantes, florales y con un fondo cítrico y mineral inconfundible.
Vinos Tintos y Rosados
Matices del viñedo mediterráneo con rosados delicados de fruta silvestre y tintos amables, de agradables aromas a fruta roja madura y un paso de boca muy fluido.
Colecciones Emblemáticas
Líneas icono como Duc de Foix o Molí de Foc, diseñadas para ofrecer la máxima calidad, versatilidad y disfrute en cualquier ocasión.
Experiencia Sensorial y Gastronomía
Nota de Cata
Los vinos y cavas de Covides se caracterizan por una pureza aromática y una frescura francamente cautivadora. Sus Cavas Ecológicos y Veganos lucen una burbuja muy fina y de desprendimiento continuo que corona una copa de un brillante color dorado pálido; en nariz sugieren aromas nítidos de manzana verde, flor de almendro y sutiles pinceladas de masa madre crujiente fruto de su crianza en rima. En boca, la efervescencia es viva pero de una sedosidad impecable, conduciendo hacia un final limpio, seco y muy refrescante. Paralelamente, sus Vinos del Penedès despliegan una luminosidad cristalina, con olores penetrantes a fruta de hueso, hierba aromática de terruño y una marcada acidez mediterránea que invita inevitablemente a dar otro trago.
Maridajes Rompedores
Armonías contemporáneas y 100% plant-based para sorprender al paladar:
