El Sagal Negre

A la vista, El Sagal Negre captiva amb un color malva intens de capa mitja-alta, on uns vius rivets blavosos delaten la seva energia i joventut. En agitar la copa, s'aprecia una llàgrima densa que ja ens avança la seva bona estructura.

En el nas, és un vi d'una gran intensitat i complexitat. Hi predominen els fruits vermells i negres del bosc (mores, gerds, nabius), que s'entrellacen amb elegants notes de violetes i un caràcter molt fresc de bosc mediterrani (herbes aromàtiques i tocs balsàmics). Aquesta riquesa aromàtica el fa penetrant i molt suggestiu.

En boca, l'entrada és àmplia i sorprenentment untuosa. És un vi "llaminer" però amb una frescor que equilibra tot el conjunt. El pas pel paladar és rodó, amb una fruita molt present que torna a aparèixer en un postgust llarg i persistent, deixant una sensació neta i vibrant que convida a seguir descobrint-lo.