Cojon de Gato Gewürztraminer
7,95 €
Impostos inclosos
DO Somontano
Gewürztraminer · Chardonnay
13% Vo. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Cojón de Gato Gewürztraminer és una de les elaboracions més sorprenents, desenfadades i expressives de la DO Somontano. Creat pel projecte Vinos Divertidos a les vinyes d'alçada del Somontano (Osca), aquest vi monovarietal de Gewürztraminer destaca pel seu perfil marcadament aromàtic i per una treballada criança sobre líes que li atorga una sedositat en boca admirable sense perdre ni una mica de frescor.
Nota de Tast Narrativa
Cojón de Gato Gewürztraminer s'il·lumina a la copa amb un atractiu color groc palla amb bonics reflexos daurats i verdosos de gran brillantor. En acostar el nas deslliga de forma immediata un vendaval d'aromes florals i exòtiques on els pètals de rosa i la flor de tarongina s'entrecreuen amb tons de litxi, fruita de la passió, moscatell i un subtil toc especiat de gingebre fresc. En boca sorprèn per un pas melós i voluptuós que omple el paladar d'una textura quasi vellutada; tanmateix, aquesta amplitud es troba perfectament lligada a una acidez citràtica ben viva que en manté la dinàmica, deixant un final persistent, floral i amb un memorable record tropical.
Maridatges Trencadors
Ceviche de corball amb llet de tigre de fruita de la passió i xili dolç
Sinergia cítrica i exòtica. L'acidesa vibrant del ceviche i la dolçor del maracujà troben el seu mirall exactu en el perfum de roses i litxis del Gewürztraminer.
Tacos de guisat de porc picant (Cochinita Pibil) amb ceba morada marinada
Contrast aromàtic i picant. La textura melosa del vi suavitza el punt d'adob i picant de la carn, mentre les notes especiades del vi en potencies els matisos.
Formatge Blau o Gorgonzola dolça amb gelatina de perfum de roses
Harmonia d'intensitats. La profunditat làctica i salina del formatge blau queda equilibrada per l'amabilitat i la riquesa aromàtica del vi.
V7788
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Somontano - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Chardonnay
Gewürztraminer
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Somontano
Gewürztraminer · Chardonnay
13% Vo. Alcohol | 750ml