Robaliño
9,95 €
Impostos inclosos
DO Rías Baixas
100% Albariño
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Robaliño és una de les expressions més fresques i autèntiques del raïm Albariño a la DO Rías Baixas. Elaborat pel prestigiós celler Señorío de Rubiós a la subzona del Condado do Tea, aquest monovarietal neix de vinyes situades en turons d'origen granític i gaudeix d'un microclima atlàntic de gran insolació. La seva vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable preserva la puresa de la fruita, donant lloc a un vi vibrant, altament aromàtic i d'una elegància natural irresistible.
Nota de Tast
En servir-lo a la copa destaca per un bonics color groc llimona amb vivassos reflexos verdosos de gran claredat i lluminositat. Al nas és un esclat de frescor atlàntica, on sobresurten de seguida els perfums intensos de fruita blanca de pinyol com la poma verda, la peres de xeringa i el préssec de vinya, acompanyats d'un subtil vel floral de camamilla, flor de taronger i un to cítric d'albercoc i pomicanya. Al paladar té una entrada amable, àgil i molt equilibrada, on una acidesa ben integrada aporta una sensació de frescor constant que es fusiona amb un fons mineral i lleugerament salí, deixant un postgust net, gratificant i molt persistent.
Maridatges Trencadors
Tiradito de corball marinat amb llima, llet de tigre de maracujà i canya de sucre
Harmonia àcida i tropical. Les notes de fruita blanca i l'acidesa elèctrica de Robaliño s'acoblen perfectament amb l'exotisme del maracujà i el peix cru.
Gyozas artesanes de gamba vermella de Palamós amb cansalada cruixent i curri verd
Fusió d'alçada. La frescor cítrica del vi tallarà el punt gras de la cansalada i ressaltarà la dolçor iodada de la gamba vermella.
Arrós melós de pop a la gallega amb crema de pimentó de la Vera i cruixent d'algues
Tradició reinventada. La petjada marina del Condado do Tea dialoga amb la melositat de l'arròs i la textura única del pop.
VV26369
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rías Baixas - DO
- Tipus de raïm
- Albariño
Comentaris (0)
DO Rías Baixas
100% Albariño
13% Vol. Alcohol | 750ml