- Fuera de stock
La Nansa
6,95 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
Chardonnay · Macabeu
11% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El vino blanco ecológico La Nansa es una de las propuestas más marineras, frescas y representativas del Penedès marítimo, elaborado por la histórica bodega Celler Pinord bajo la DO Penedès. Rindiendo homenaje al arte de pesca tradicional de la costa catalana, este ensamblaje armoniza la estructura y salinidad de la Xarel·lo con la frescura de la Macabeo y el delicado perfume de la Malvasía. La Nansa es un blanco de espíritu puramente mediterráneo, ligero y diseñado para trasladar la brisa marina a la copa.
Nota de Cata
Luce en copa con un límpido y brillante color amarillo pajizo pálido, salpicado por bonitos destellos verdosos que reflejan su juventud. Al acercar la nariz despliega un perfume franco y fresco, donde la fruta blanca de hueso como la manzana verde y la pera se entrelazan con recuerdos de flor de limonero, hierba fresca y una clarísima nota salina que evoca la brisa del mar. En boca tiene una entrada ágil, limpia y sumamente refrescante; su paso destaca por una acidez crujiente bien integrada que conduce el paladar hacia un final seco, sutilmente mineral y de agradable recuerdo cítrico.
Maridajes Rompedores
Navajas a la plancha con emulsión de aceite de salicornia, lima y piñones tostados
Simbiosis marina y salina. La acidez chispeante del vino y el perfil cítrico de la Malvasía resaltan el matiz yodado del marisco.
Gyozas caseras de lubina y verduritas con salsa ponzu y aceite de sésamo
Equilibrio ácido y oriental. La ligereza y frescura de la Xarel·lo aligeran la masa al vapor y encajan con el toque cítrico de la salsa.
Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico y aceite de menta fresca
Juego de frescuras. Las notas de fruta blanca y el fondo herbal del vino equilibran la dulzura del melón y el punto salino del jamón.
V5409
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Chardonnay
Macabeo / Viura
También podría interesarle
Comentarios (0)
DO Penedès
Chardonnay · Macabeu
11% Vol. Alcohol | 750ml