Gramona Ca La Mar Mustillant
7,95 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
Parellada · Macabeu ·Xarel.lo
11% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco ecológico Gramona Ca La Mar Mustillant es la máxima expresión de la frescura y la tradición del vino de aguja en el mediterráneo. Elaborado por la prestigiosa bodega Gramona bajo la DO Penedès, este ensamblaje combina la delicadeza de la Parellada con el exotismo floral de la Muscat. Gracias a una cuidada segunda fermentación natural, Ca La Mar despliega una sutil aguja carbónica que lo convierte en un blanco vibrante, juvenil y sumamente refrescante.
Nota de Cata
Luce en copa con un color amarillo pálido muy brillante y destellos verdosos, acompañado por un rosario fino y vivaz de diminutas burbujas que se liberan de forma delicada. Al acercar la nariz desprende un aroma alegre y seductor dominado por perfumes florales de azahar, jazmín y pétalos de rosa, entrelazados con notas puras de fruta blanca crujiente como la manzana y el melocotón de viña, junto a un fondo cítrico de piel de limón. En boca es una caricia juguetona y vibrante; la pequeña aguja natural cosquillea el paladar de manera cremosa y elegante, dando paso a una acidez cítrica muy fresca que equilibra la fruta y culmina en un final seco, ligero, aromático y altamente adictivo.
Maridajes Rompedores
Taco de gamba rebozada con mayonesa de cítricos y aguacate
Armonía festiva y cremosa. La fina aguja y la acidez del vino limpian el frito crujiente de la gamba resaltando el dulzor del marisco.
Ceviche de corvina con mango, maracuyá y cebolla morada
Simbiosis exótica. El perfil aromático y floral de la Muscat dialoga a la perfección con las notas tropicales del maracuyá y el marinado.
Tartaleta de queso Mahón tierno con mermelada de higos
Equilibrio dulce y salado. La aguja ligera y la frescura cítrica cortan la riqueza láctea del queso mientras la fruta del vino eleva la mermelada.
V28954
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Macabeo / Viura
Parellada
Xarel·lo
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DO Penedès
Parellada · Macabeu ·Xarel.lo
11% Vol. Alcohol | 750ml