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12,00 € - 34,00 €
PAGO FINCA RIO NEGRO
Vinos Tintos de Pago Finca Río Negro
Los vinos tintos de la DOP Vino de Pago Finca Río Negro son el resultado de una viticultura de altura heroica en Cogolludo, Guadalajara, donde los viñedos desafían el clima de montaña cerca de la Sierra Norte. Lejos de la monotonía, la gama de tintos de esta bodega destaca por una frescura extraordinaria, una marcada línea balsámica que evoca el entorno natural y una sorprendente complejidad mineral en boca que los hace extremadamente gastronómicos y longevos.
Hay 4 productos.
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Uvas con Identidad de Montaña
El auténtico tesoro de Finca Río Negro es su compromiso con la adaptación de variedades a casi 1.000 metros de altitud, dando vida a tintos singulares que marcan la diferencia:
- Tempranillo: La columna vertebral de sus tintos. Aporta una estructura elegante, notas intensas de fruta negra madura y un gran equilibrio con la madera.
- Syrah y Cabernet Sauvignon: Aportan la complejidad especiada, el volumen y una acidez natural impecable que asegura un excelente potencial de envejecimiento.
- Tinto Fragoso y Merlot: Variedades exclusivas que suman originalidad, finura y matices balsámicos muy particulares a sus ensamblajes tradicionales.
Maridajes Rompedores
Más allá de los asados clásicos, la estructura y el carácter de estos vinos tintos nos permiten jugar a la mesa con combinaciones atrevidas y de alta gastronomía:
- Caza mayor y estofados: La potencia y el tanino pulido del vino equilibran la intensidad de platos contundentes como el ciervo o guisos tradicionales de montaña.
- Carnes rojas a la brasa: La vibrante frescura de estos tintos corta la grasa y limpia el paladar ante un buen chuletón o cortes selectos de buey.
- Quesos curados y embutidos ibéricos: Su persistencia y fondo mineral encajan a la perfección con la intensidad de quesos manchegos viejos o quesos azules con carácter.
En Wonderful Wines seleccionamos los mejores vinos tintos de Finca Río Negro procedentes de este terruño singular de altitud extrema que respeta el entorno. Encuentra tu tinto ideal y recíbelo en casa con envío garantizado.