Gramona Ca La Mar Mustillant Rosé
8,15 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Syrah · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Gramona Ca La Mar Rosé és una veritable joia de la viticultura ecològica i biodinàmica de la DO Penedès. Elaborat per la prestigiosa casa Gramona, aquest vi ret homenatge al vincle indiscutible entre les vinyes del Penedès i la brisa del mar Mediterrani. Un rosat de perfil modern, d'una elegància suprema i d'una puresa frutal extraordinària que reflexa el màxim respecte per la terra, el territori i la biodiversitat de l'entorn.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, Gramona Ca La Mar Rosé enamora per la seva delicada tonalitat rosa pàl·lid salmonat amb brillants reflexos de coral i albellanats, d'una claredat cristal·lina. En acostar el nas desclou un ventall aromàtic d'alta definició, on destaquen suggeridores notes de fruits vermells ben frescos com magrana, maduixes de bosc i gerdons, harmonitzades amb pinzellades de flor de taronja, pell de cítrics i un fons mineral i salí que recorda directament la brisa marina de la costa mediterrània. En boca té una entrada d'una subtilitat increïble, molt fluïda i elegant; la seva acidesa natural és vibrant i vertical, embolcallada per una textura sedosa que li aporta volum i carnositat. El pas de boca és molt saborós, fresc i persistent, deixant un regust cítric, frutal i finalment salí que convida a gaudir-ne sense pressa.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics
Tàrtar de gamba vermella de Vilanova amb fons de magrana, llima i oli d'oliva verge extra
Harmonia maridada amb el mar. La subtil mineralitat salina i l'acidesa vertical del Ca La Mar Rosé potencien la dolçor iodada de la gamba vermella de la costa.
Ceviche de llobarro de la costa amb llet de tigre de maracujà, ceba vermella i blat de moro torrat
Frenesí de frescor i cítrics. La vivesa i la textura sedosa del vi d'agricultura biodinàmica abracen el punt àcid i picant del ceviche amb absoluta precisió.
Arròs de verdures de primavera amb carxofes de Prat, calamarsons de platja i flor de sal
Tradició i producte de proximitat. El volum melós del rosat sosté la riquesa vegetal de la carxofa i el gust concentrat del calamar a la llauna.
V70557
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Merlot
Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Syrah · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml