Oest

Oest de Collbaix: L’equilibri perfecte del Pla de Bages

El vi Oest és una de les joies més personals del Celler Collbaix. Aquest cupatge ecològic destaca per la inclusió de la Mandó, una varietat autòctona recuperada que aporta una frescor i una elegància singulars, combinada amb l'estructura de la Merlot i l'aromaticitat de la Syrah. Amb 12 mesos de criança en bótes de roure, l'Oest ofereix notes de fruita vermella i negra madura sobre un fons d'herbes mediterrànies i un toc mineral. Un vi equilibrat, fluid i profundament lligat al terrer de Manresa.