Oest

Oest de Collbaix: Tradición recuperada con Merlot, Syrah y Mandó

Oest es la apuesta del Celler Collbaix por la identidad del Bages. Este tinto ecológico se desmarca por su original coupage de Merlot, Syrah y la variedad local Mandó, recuperada para aportar una acidez y elegancia únicas. Tras un año de crianza, el vino despliega aromas de frutos del bosque, toques florales y un sutil fondo especiado. En boca es armonioso, con un paso sedoso y la mineralidad característica de la finca El Molí. Un vino imprescindible para quienes buscan descubrir el nuevo potencial de las variedades históricas catalanas.