Caol Ila 12 Years

L'illa de Islay, la part més meridional de les Hèbrides, és la llar de moltes destil·leries. Entre elles està el Caol Ila Distillery], el nom del qual significa "el so de Islay". Fundada en 1846 prop de Port Askaig, la destil·leria es distingeix pels seus whiskys amb intenses notes salades, a causa de l'ús de torba amb un alt contingut de iode.

Aquest Caol Ila 12 Anys també inclou en el seu ampli espectre aromàtic notes que recorden a la mar, acompanyades d'altres notes dolces de caramels, ametlles i fruita seca. Amb un bon postgust fumat, és un excel·lent whisky per a beure sol o per a acompanyar plats de mariscos.

Pots sentir la mar de Islay?