Flors de Gerds Amatller

Aquesta varietat combina la recepta tradicional de xocolata amb llet d'Amatller amb la frescor del gerd. Inspirades en el panot de flor de Barcelona, aquestes flors són una joia visual i gastronòmica que captura l'esperit de la ciutat.

Presenten un color marró clar lluminós amb reflexos rosats naturals de la fruita. La forma icònica del panot destaca per la seva definició i brillantor. L'aroma és profundament llaminera. S'hi barregen les notes de llet cuita i caramel pròpies del cacau amb l'olor vibrant i lleugerament àcida del gerd fresc. L'experiència és rodona. La xocolata amb llet aporta una entrada vellutada i suau, però a mesura que es fon, apareix el gerd, que aporta un punt d'acidesa chispeante que realça el sabor del cacau. El final és net, afruitat i molt persistent.