Flor de Trufes

Fermentat i macerat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Criança en barriques de roure francès i americà durant 12 mesos.

Fruita negra i vermella madura, mineral i especiat. Torrat molt lleuger i fusta ben integrada.

Vi amb cos, complex. Notes de regalèssia, fruita vermella i negra i xocolata.

Marida amb carns vermelles i de caça, rostits, estofats, formatges, xocolata, etc.