Muga Crianza
19,65 €
Impostos inclosos
DOCa Rioja
Tempranillo · Garnacha · Mazuelo · Graciano.
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi negre Muga Crianza de Bodegas Muga és un autèntic icona de la DOCa Rioja i un referent de l'estil tradicional d'Haro. Elaborat principalment amb Tempranillo acompanyada de Garnatxa, Mazuelo i Graciano, aquest vi reflecteix el mestratge del celler en la cooperia pròpia i en la criança en bótes de roure francès i americà. Muga Crianza harmonitza la frescor de la fruita vermella amb l'elegància i la complexitat del roure, oferint un perfil atemporal, rodó i profundament gastronòmic.
Nota de Tast
A la copa es desplega amb un bonic color vermell picota d'capa mitjana-alta amb reflexos rubí molt brillants que mostren la seva excel·lent vitalitat. Al nas es mostra immediatament expressiu i complex, destacant un ventall d'aromes de fruita vermella silvestre com maduixes de bosc, cireres i nabius, perfectament acoblades amb fons d'espècies dolses com la vainilla, el clau i la canyella. A mesura que s'oxigena, apareixen suggeridores notes de cacau, tabac d'inxa, grafit i una subtil pinzellada de fusta torrada de gran qualitat. En paladar ofereix una entrada amable i envoltant, amb un pas de boca equilibrat, fresc i molt sedós. Els seus tanins estan impecablement polits, acompanyats d'una acidesa integrada que li aporta un ritme àgil i una gran persistència. El final és llarg, aromàtic i elegant, deixant un record de fruita madura, regalèssia i matisos d'espècies.
Maridatges Trencadors
Tacos de carn de senglar desfilada amb allioli de xili fumat i ceba envinagrada
Un contrast sorprenent entre tradició i street food. La potència melosa de la carn de caça i el toc fumat troben en els tanins polits i la frescor de Muga Crianza l'equilibri ideal, netejant el paladar sense tapar la intensitat del plat.
Llobina o corball al forn amb escalivada, cansalada ibèrica i reducció de vi de la Rioja
Ruptura de regles clàssiques. La textura ferma d'un peix blanc de roca combinat amb l'aportació carnosa del greix ibèric harmonitza de meravella amb l'estructura mitjana i la finesa aromàtica d'aquest vi negre.
Risotto de ceps, conill de bosc i cruixent de pernil ibèric
Harmonia boscosa profundament aromàtica. Els sabors terrossos dels bolets i la carn de conill encaixen amb les notes balsàmiques, de fusta ben integrada i de regalèssia d'aquest clàssic de Haro.
V34603
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rioja - DOCa
- Tipus de raïm
- Carinyena / Samsó
Garnatxa Negra
Graciano
Ull de Llebre
Comentaris (0)
DOCa Rioja
Tempranillo · Garnacha · Mazuelo · Graciano.
14% Vol. Alcohol | 750ml