- Nou
Mas Petit
9,90 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Cabernet Sauvignon · Garnatxa
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Mas Petit és un vi negre ecològic amable, radiant i ple d'harmonia mediterrània elaborat pel reconegut celler familiar Parés Baltà sota la DO Penedès. Conreat seguint els principis de l'agricultura biològica i biodinàmica, aquest vi uneix l'estructura, el cos i la seriositat de la Cabernet Sauvignon amb la fruitositat fresca, el caràcter melós i la joventut de la Garnatxa. Un negre de pas lleugerament envellit en bóta que destaca pel seu equilibri impecable i per ser una opció extremadament versàtil per a gaudir en qualsevol ocasió.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Mas Petit de Parés Baltà exhibeix un net i brillant color vermell granat amb vius reflexos robí de capa mitjana. Al nas s'activa immediatament un bouquet afruitat, suau i profundament amigable: brollen d'entrada perfums de fruita vermella i negra fresca —com cireres, maduixes de bosc i mirtils—, harmoniosament entrellaçats amb tocs de pebre negre dolç, pètals de flor roja, una subtil pinzellada de cacau i un reconfortant fons d'herbes aromàtiques del bosc mediterrani derivat del seu breu pas per fusta. En boca ofereix una entrada àgil, neta i d'una gran amabilitat; el seu pas pel paladar és fluïd, melós i golafrer, on uns tanins arrodonits i un fil d'acidesa viva sostenen l'estructura del vi sense cap pesadesa. Un final net, persistent, afruitat i molt refrescant que deixa un record inoblidable de fruita vermella cruixent.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Gastronòmic)
Tacos de carn de porc adobada al pastor amb pinya torrada, ceba picada i coriandre
Un maridatge de street-food ràpid i molt golafrer de muntar a casa. La dolçor de la pinya i el fons especiat del porc s'agermanen de manera impecable amb la fruita amigable i la vivacitat d'aquest vi.
Tataki de tonyina vermella amb crosta de sèsam negre i reducció suau de soja i fruita de la passió
Harmonia mar i muntanya trencadora i refinada. La textura carnosa del peix blau i el punt umami de la soja troben el contrapunt ideal en el pas fluïd i els tanins polits d'aquest negre.
Formatge semicurat de cabra amb mermelada artesana de gerds i nous torrades
Una opció de picoteig informal i senzilla. L'acidesa làctica del formatge de cabra i la dolçor del gerd ressalten la fruitositat boscana i l'amabilitat del Mas Petit.
V49504
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2021
- Valors Afegits
- Ecològic
Natural
Vegà - Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Cabernet Sauvignon · Garnatxa
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml