Marmellans Negre
4,50 €
Impuestos incluidos
DO Catalunya
Garnatxa · Carinyena
14% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El Marmellans Tinto es una de las propuestas más frescas, ágiles y versátiles del prestigioso Celler de Capçanes, elaborado bajo la DO Catalunya. Nacido del ensamblaje tradicional de Garnacha Tinta y Cariñena, este vino captura la calidez mediterránea y la riqueza mineral del territorio. Un tinto joven, frutal y sumamente apetecible, pensado para disfrutar en cualquier ocasión sin renunciar al carácter de una bodega de culto.
Nota de Cata Narrativa
En copa, Marmellans Tinto luce un vistoso color rojo granate con vivaces destellos violáceos. Al acercar la nariz despliega un perfume limpio y seductor donde la fruta roja y negra fresca toma el protagonismo: moras silvestres, frambuesas y ciruelas maduras combinadas con suaves tonos florales y un toque aromático de matorral mediterráneo con romero y tomillo. En boca presenta una entrada suave, golosa y fluida; sus taninos redondos y pulidos visten un paso de boca muy ágil donde la Garnacha aporta volumen y jugosidad frutal, mientras la Cariñena aporta una acidez viva que mantiene el conjunto fresco. Su final es limpio, sabroso y persistente, dejando un agradable recuerdo de frutos del bosque.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Hamburguesa gourmet de pato con mermelada de frambuesa, queso curado y trufa
Simbiosis jugosa. La intensidad del pato y el queso se equilibran de forma ideal con la fruta roja de la Garnacha y la frescura de la Cariñena.
Arroz de montaña con costilla de cerdo ibérico, rebozuelos y picada de almendras
Maridaje tradicional. El cuerpo ligero del vino sostiene la sabrosura del arroz de sotobosque sin pesar en el paladar.
Coca de recapte con pimientos asados, berenjena a la brasa y botifarra de perol
Sabor artesanal. Los matices balsámicos del vino armonizan con las notas ahumadas de las verduras asadas a la leña.
V11451
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Catalunya - DO
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Cariñena / Mazuelo
Garnacha Tinta
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