Sangre de Toro
4,95 €
Impuestos incluidos
DO Catalunya
Garnatxa · Carinyena
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El Sangre de Toro Original es la etiqueta más célebre e internacional de la Familia Torres, un vino tinto que desde 1954 representa el alma y la calidez del viñedo mediterráneo bajo la DO Catalunya. Nacido del clásico ensamblaje de Garnacha Tinta y Cariñena, y criado parcialmente en barricas de roble, este vino cautiva por su perfil goloso, sus taninos sedosos y su carácter versátil, perfecto para acompañar cualquier momento gastronómico.
Nota de Cata Narrativa
En copa, Sangre de Toro Original luciendo un color rojo rubí intenso y brillante con destellos granate. Al acercar la nariz se despliega una atmósfera cálida y muy expresiva donde la fruta roja madura —frambuesas, moras silvestres y mermelada de ciruela— se funde con matices especiados de pimienta negra, regaliz tierno y un toque balsámico de matorral mediterráneo con recuerdos de tomillo y romero. En boca muestra una entrada suave, envolvente y fluida; sus taninos redondos y aterciopelados visten un cuerpo medio sabroso donde la Garnacha aporta jugosidad frutal y la Cariñena aporta una acidez equilibrada que aporta frescura. Su final es limpio, apetecible y persistente, dejando un recuerdo duradero de frutos del bosque y sutiles tonos tostados de su breve paso por madera.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Taco mexicano de ternera ahumada con pimentón de la Vera y reducción de frambuesa
Contraste especiado y frutal. La jugosidad de la Garnacha y la textura sedosa amortiguan el toque ahumado y ligeramente picante de la carne.
Coca de recapte artesana con botifarra asada, higos frescos y queso de Mahón curado
Tradición revisitada. La frescura de la Cariñena limpia el paladar tras el embutido mientras la fruta resalta el dulzor del higo asado.
Queso artesanal de leche de cabra con corteza de romero y toques de cacao puro
Simbiosis herbal y láctica. Las notas balsámicas y especiadas del vino se acoplan con el perfume botánico y graso del queso.
V38195
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Catalunya - DO
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Cariñena / Mazuelo
Garnacha Tinta
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