Petit Vi Cool be Cool Blanco
8,40 €
Impuestos incluidos
DO Catalunya
100% Garnatxa Blanca
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El Petit Vi Cool Be Cool es una de las apuestas más rebeldes, frescas y descomplejadas de la bodega Porta de l'Albera, elaborado bajo el amparo de la DO Catalunya. Creado con la firme intención de romper formalismos y acercar el vino a momentos de disfrute puro y relajado, este joven mediterráneo es una auténtica explosión de fruta y vitalidad. Desde su cuidada vinificación, pensada para extraer la máxima expresión aromática y una textura amable, invita a vivir el vino sin pretensiones pero con mucha personalidad. Es la opción ideal para quienes buscan una copa dinámica, alegre y versátil, perfecta para tapeos informales, terrazas de verano o, simplemente, disfrutar de la buena compañía bajo la filosofía de tomárselo con calma.
Nota de Cata
En la copa se presenta con un aspecto radiante, nítido y lleno de luminosidad, exhibiendo una tonalidad viva y juvenil que invita de inmediato al primer trago. Al mover la copa, la nariz se despierta rápidamente con una fragancia golosa, directa e intensamente afrutada, donde destacan recuerdos evidentes de frutas rojas y negras del bosque recién recolectadas, bañadas por una sutil y refrescante pincelada de hierbas aromáticas mediterráneas que le aportan un carácter muy ligado a nuestra tierra. En boca es puro dinamismo y diversión; la entrada es ágil, fresca y muy fluida, abriendo paso a un recorrido ligero pero con una expresión de fruta muy nítida que llena el paladar. Su acidez es eléctrica y crujiente, de perfil muy equilibrado, actuando como el motor perfecto que aporta vivacidad e invita a repetir. El final es limpio, alegre y muy refrescante, dejando un posgusto afrutado y una grata sensación de ligereza.
Maridajes Rompedores
Tártar de Salmón con Aguacate, Mayonesa de Wasabi y Crisps de Plátano Macho
Un contraste fresco y moderno. La textura untuosa del salmón y del aguacate encuentra el contrapunto perfecto en la fluidez y el carácter afrutado del vino, mientras que su acidez crujiente limpia el paladar del toque picante y exótico de la mayonesa de wasabi.
Baos de Cerdo Desmechado (Pulled Pork) con Salsa Barbacoa Casera y Encurtidos
Maridaje informal y rebelde. El dulzor y la potencia de la salsa barbacoa se armonizan con las notas de fruta madura de este vino. Al mismo tiempo, los encurtidos de la receta hacen un espejo fantástico con el perfil vibrante y eléctrico de este Cool Be Cool.
Pizza Gourmet de Higos, Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Hojas de Rúcula
Un juego de contrastes dulces y salados. La frescura y ligereza del vino equilibran la intensidad del queso de cabra, mientras que las notas afrutadas se integran de manera casi poética con el toque dulce del higo y el punto salado del jamón ibérico.
V54089
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Catalunya - DO
- Añada
- 2023
- Tipo de uva
- Garnacha Blanca
Comentarios (0)
DO Catalunya
100% Garnatxa Blanca
14% Vol. Alcohol | 750ml