Loidana Blanc
17,30 €
Impuestos incluidos
DOQ Priorat
Picapoll · Viognier · Garnatxa Blanca · Macabeu
14,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Loidana Blanco es una de las propuestas más frescas, seductoras e innovadoras de la emblemática bodega Marco Abella en Porrera. Nacido en el corazón de la DOQ Priorat, este blanco destaca por un ensamblaje altamente original que combina la acidez vibrante del Picapoll, el exotismo aromático de la Viognier, el cuerpo de la Garnacha Blanca y la finura de la Macabeo. Un vino biodinámico que refleja la faceta más accesible, fluida y floral del terruño de pizarra.
Nota de Cata
Muestra en copa un brillante color amarillo pajizo enriquecido por destellos verdosos que denotan su gran frescura. En nariz despliega un abanico aromático cautivador donde las notas de albaricoque, azahar y fruta tropical procedentes de la Viognier se entrelazan con la manzana crujiente y la puresa cítrica del Picapoll, sobre un fondo mineral salino de piedra caliente. En boca entra de forma amable y envolvente; su paso es cremoso gracias al trabajo con las lías, pero se mantiene gil y tenso gracias a una acidez eléctrica que limpia el paladar dejando un final cítrico, aromático y muy persistente.
Maridajes Rompedores
Sashimi de ventresca de salmón salvaje con vinagreta de maracuyá y cebollino
Frescura eléctrica. La acidez vertical del Picapoll y los matices exóticos de la Viognier cortan la suntuosidad del salmón.
Suquet de rape con almejas, picada de almendras tostadas y azafrán
Estructura y terruño. La Garnacha Blanca aporta el cuerpo necesario para equilibrar la densidad del guiso marinero.
Tarta Tatin de pera con helado de cardamomo y flor de azahar
Diálogo floral. Las notas de azahar y fruta madura se acoplan a la pera caramelizada mientras la acidez aligera el bocado.
V74148
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Priorat - DOCa
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Garnacha Blanca
Macabeo / Viura
Picapoll Blanco
Viognier
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