Petit Siós Blanc
8,15 €
Impuestos incluidos
DO Costers del Segre
Viognier · Chardonnay · Muscat Petit Grain
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Petit Siós Blanc es una de las referencias más frescas, jóvenes y apetecibles de Celler Costers del Sió, un proyecto emblemático situado en un entorno natural privilegiado de la DO Costers del Segre. Este vino nace con la premisa de ofrecer un blanco accesible y lleno de vida, donde la Garnacha Blanca aporta el espíritu y la estructura mediterránea mientras que la Viognier enriquece el perfil aromático con su pincelada exótica. Elaborado bajo una viticultura respetuosa y vinificado exclusivamente en depósitos de acero inoxidable, mantiene intacta la pureza de la fruta y la identidad de unos suelos que combinan caliza y sedimentos fluviales. Petit Siós Blanc es el vino ideal para el disfrute cotidiano: una opción amable, luminosa y magnética que transforma cualquier aperitivo improvisado o cena casual en un momento redondo.
Nota de Cata
En la copa se presenta con una nitidez absoluta y un brillo cautivador, luciendo un bonito color amarillo pálido con vivos reflejos verdosos que expresan de inmediato su gran juventud y vitalidad. En nariz es una explosión inmediata de franqueza y expresividad, abriéndose con deliciosos aromas de fruta blanca madura como la pera y la manzana, que se funden de manera brillante con matices de fruta de hueso como el albaricoque y un abanico floral muy agradable de jazmín y flor de azahar aportado por la Viognier. En boca sorprende con una entrada muy fresca, viva e increíblemente golosa. Su paso por el paladar es ágil, equilibrado y fluido, sostenido por una acidez cítrica bien integrada que aporta una gran sensación de limpieza e invita a dar otro trago. El final es limpio, amable y aromático, dejando un posgusto afrutado y de persistencia muy agradable que invita a compartir.
Maridajes Caseros y Rompedores
Croquetas caseras de pollo asado bien cremosas
El gran clásico del aprovechamiento hecho en casa. La acidez fresca y directa de Petit Siós Blanc es perfecta para cortar la untuosidad de la bechamel de las croquetas. Además, el volumen goloso del vino acompaña maravillosamente el sabor intenso del pollo asado.
Ensalada de pasta fría con dados de queso feta, sandía y menta
Una cena de verano súper fácil y rompedora. El perfil aromático y exótico de este blanco de Costers del Segre combina increíblemente bien con el punto salado del queso feta y el dulzor refrescante de la sandía, creando un conjunto muy veraniego.
Dados de salmón a la plancha con un toque de salsa de soja casera
Una receta en cinco minutos para el día a día. El salmón es un pescado graso que agradece la viveza cítrica de este vino. Al mismo tiempo, las notas florales y de fruta blanca dulce equilibran el punto salado y umami de la soja sin enmascarar el pescado.
V17725
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Costers del Segre - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Chardonnay
Moscatel
Viognier
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