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Laus Chardonnay - Garmacha
5,80 €
Impuestos incluidos
DO Somontano
Chardonnay · Garnacha
13,5% Vol. Alcohol
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El vino blanco LAUS Chardonnay Garnacha Blanca es una de las creaciones más equilibradas, frescas y gastronómicas de la DO Somontano. Elaborado por Bodega LAUS en Barbastro (Huesca), este ensamblaje aúna la elegancia y fruta tropical de la Chardonnay con el cuerpo y carácter mediterráneo de la Garnacha Blanca. Su cuidada crianza sobre lías finas aporta una sedosidad en boca sumamente agradable.
Nota de Cata Narrativa
Luce en copa con un brillante color amarillo pajizo matizado por luminosos reflejos verdosos. En nariz despliega un abanico aromático muy limpio y directo, dominado por recuerdos de fruta de hueso como el melocotón y la nectarina, matices de piña fresca y un sugerente fondo floral de azahar y hierbas aromáticas. En boca destaca por un trago envolvente, sedoso y muy fluido; el volumen que aporta la Garnacha Blanca y el trabajo con las lías encuentra el contrapunto perfecto en una acidez cítrica viva que alarga un final fresco, limpio y profundamente afrutado.
Maridajes Rompedores
Taco de bacalao confitado con muselina de cítricos y aguacate
Sinergia grasa y cítrica. La untuosidad de la Garnacha Blanca abraza el meloso del bacalao mientras la frescura del Chardonnay aligera la muselina.
Arroz meloso de sepietas de la costa con alcachofas
Contraste sabroso y marino. El cuerpo del vino sostiene la intensidad del sofrito y la alcachofa, manteniendo el paladar limpio trago a trago.
Queso semicurado de cabra servido con aceite de oliva virgen extra y granada
Armonía de volumen y frescura. La textura del vino encaja con la grasa láctica mientras los recuerdos frutales resaltan la frescura de la granada.
V43359
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Somontano - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Chardonnay
Garnacha Blanca
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