Tamaral Verdejo
7,50 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Tamaral Verdejo es la propuesta fresca, elegante y de gran carácter que Bodegas Tamaral elabora en la DO Rueda. Concebido como un monovarietal 100% Verdejo procedente de viñedos seleccionados, combina una fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable con una crianza corta sobre sus lías finas. Destaca por su notable expresividad aromática, donde los destellos tropicales y cítricos se integran con un paso amplio, sabroso y refrescante.
Nota de Cata
Luce en la copa con un brillante tono amarillo pajizo pálido, limpio y salpicado de reflejos verdosos llenos de juventud. Al acercar la nariz despliega un abanico aromático intenso y seductor, marcado por recuerdos de fruta de la pasión, piña y manzana verde, envueltos en toques cítricos de lima y el característico trasfondo de hinojo y hierba recién cortada. En boca impresiona por su entrada ágil y fresca; su recorrido es untuoso y frutal gracias al aporte de las lías, guiado por una acidez crujiente que equilibra el trago y desemboca en un final largo con el elegante matiz amargo típico del buen Verdejo.
Maridajes Rompedores
Ceviche de corvina con leche de tigre de maracuyá y cilantro
Simbiosis marina y exótica. La acidez vivaz y las notas tropicales del vino acompañan la intensidad del aliño refrescando el pescado.
Tacos de bacalao en tempura con mayonesa de chipotle y col
Contraste de tempura y frescura. El paso sabroso del vino limpia el frito crujiente mientras suaviza el toque ahumado y picante.
Risotto de verduras primaverales y espárragos trigueros
Armonía vegetal. Los matices de hinojo y hierba fresca encajan a la perfección con la potencia del espárrago y la untuosidad del arroz.
V11248
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Tipo de uva
- Verdejo
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