Nékora Verdejo
6,15 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El vino blanco Nékora Verdejo es una expresión fresca, elegante y muy envolvente de la variedad Verdejo en la DO Rueda. Elaborado por Bodegas Diez Siglos en Serrada (Valladolid) a partir de viñedos seleccionados cultivados a más de 750 metros de altitud sobre suelos pedregosos, este monovarietal 100% Verdejo destaca por su maceración en frío y un cuidadoso trabajo sobre lías finas en depósito. El resultado es un blanco tremendamente equilibrado que armoniza vivacidad cítrica, gran volumen y personalidad.
Nota de Cata Narrativa
Luce en copa un bonito color amarillo pajizo muy limpio y brillante, salpicado por reflejos verdosos que reflejan su juventud. En nariz resulta sugerente y aromático, desplegando notas herbales de hinojo, hierba fresca y toques anisados combinados con recuerdos de fruta blanca como la pera de agua, el melocotón de viña y un fondo cítrico de pomelo rosa. En boca impresiona por una entrada ágil pero sorprendentemente estructurada; su paso es suave, graso y envolvente gracias a la crianza sobre lías, impulsado por una acidez crujiente que conduce hacia un final largo, limpio y con el característico amargor noble de la buena Verdejo.
Maridajes Rompedores
Ceviche de corvina con leche de tigre de chirimoya, cilantro fresco y canchita crujiente
Sinergia cítrica y cremosa. La viva acidez de Nékora matiza la potencia de la leche de tigre mientras la untuosidad del vino abraza el pescado.
Taco mexicano de carnitas de cerdo con salsa verde de chile serrano y guacamole ahumado
Contraste vegetal y graso. Los matices de hinojo y monte bajo del vino cortan la riqueza de las carnitas refrescando el paladar en cada trago.
Tartar de gamba roja con mantequilla de hierbas aromáticas y sal de azahar
Equilibrio graso y marino. El volumen aportado por las lías envuelve la delicada textura de la gamba ensalzando su sabor yodo.
V71918
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
Vegano - Tipo de uva
- Verdejo
También podría interesarle
Comentarios (0)
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml