Els Nanos Blanc del Coster
6,80 €
Impostos inclosos
DO Conca de Barberà
Macabeu · Parellada
12% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Els Nanos Blanc és una de les referències més fresques, dinàmiques i divertides del Celler Josep Foraster, un projecte familiar que ha sabut capturar com ningú la brisa i l'essència única de la DO Conca de Barberà. Aquest vi neix amb la filosofia d'oferir un blanc jove de gran puresa, on les varietats blanques de la zona s'uneixen en un cupatge harmònic que busca la immediatesa del plaer i la màxima expressió de la fruita cruixent. Vinificat exclusivament en dipòsits d'acer inoxidable per preservar tota la seva energia natural, destaca per un caràcter elèctric, Net i directament lligat als sòls calcaris de la Conca. Els Nanos Blanc és el vi perfecte per compartir sense complicacions: un blanc lluminós, àgil i magnètic que es converteix en l'ànima de qualsevol retrobament informal entre amics o en el millor aliat dels aperitius d'estiu.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb una netedat absoluta i una transparència cristal·lina, lluint un color groc pàl·lid molt atractiu amb vius reflexos verdosos que parlen clarament de la seva joventut i energia. Al nas és una explosió immediata de frescor i franquesa, obrint-se amb aromes nítides de fruita blanca cruixent com la poma verda i la pera blanquilla, combinades de forma brillant amb notes cítriques de pell de llimona, aranja i un fons floral subtil que recorda la flor de taronger i les herbes aromàtiques de marge. En boca és una delícia refrescant que destaca per una entrada viva, directa i increïblement àgil. El seu pas pel paladar é s lleuger, fluid i vibrant, gràcies a una acidesa cítrica elèctrica i ben integrada que fa salivar i convida a una altra copa de manera immediata. Malgrat la seva joventut, mostra un equilibri afruitat fantàstic i un final molt net, persistent i marcadament salí, deixant una sensació de puresa balsàmica al postgust.
Maridatges Casolans i Trencadors
Bunyols de Bacallà Casolans amb un Toc de Ralladura de Llima
Un clàssic dels divendres fet a casa. L'acidesa elèctrica i vibrant d'Els Nanos Blanc és ideal per tallar la sensació de fregit del bunyol. El toc informal de la llima ratllada per sobre fa un mirall aromàtic fantàstic amb les notes cítriques de la copa, fent que cada mossegada sigui súper fresca.
Truita de Patates amb Formatge de Cabra Desfet
Trencant motlles amb el sopar més fàcil. Afegir una mica de formatge de cabra a la truita de patates casolana eleva el plat a un altre nivell. La intensitat del formatge i la textura de l'ou queden totalment equilibrades gràcies a l'agilitat i el pas fluid d'aquest vi blanc de la Conca de Barberà.
Musclos al Vapor amb un Raig de Llimona i Pebre Negre Molt
L'aperitiu casolà per excel·lència. Una recepta que es fa en cinc minuts i que busca una harmonia directa d'afinitat. El caràcter marí i el fons salí d'Els Nanos Blanc potencien el sabor natural del musclo, mentre que el toc de pebre al nas desperta la fruita blanca cruixent del vi.
V8860
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Conca de Barberà - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Comentaris (0)
DO Conca de Barberà
Macabeu · Parellada
12% Vol. Alcohol | 750ml