Cape Spring Pinotage

Prepara't per endinsar-te en el món del Pinotage amb aquest Cape Spring, un vi que et porta directament a les terres càlides de Sud-àfrica! Si busques un negre amb personalitat, l'has trobat.

A la copa, el veuràs amb un color robí intens i brillant, amb aquests tons violacis que ja t'indiquen la seva joventut i vitalitat.

Quan l'acostes al nas, el Pinotage es fa notar amb força. Sentiràs una explosió d'aromes de fruita negra madura, com les mores, les cireres ben madures i prunes. Però el que el fa realment distintiu són aquelles notes especiades i lleugerament fumades o torrades que són tan típiques d'aquesta varietat sud-africana. De vegades, fins i tot pots notar un toc de cafè o xocolata. És un nas complex i molt agradable!

Un cop a la boca, el Cape Spring Pinotage et sorprendrà amb la seva estructura i cos mitjà-alt. És un vi amb tanins suaus però presents, que li donen caràcter sense ser agressius. Els sabors de fruita negra i espècies tornen amb força, amb un toc de vainilla o regalèssia que li aporta una dolçor subtil. La seva acidesa equilibrada el fa fresc i fàcil de beure, amb un final persistent i molt afruitat que et deixa un bon regust.