Els Nanos Rosat

La singularitat de la Conca de Barberà: Els Nanos Rosat

Si estàs buscant un vi rosat amb una personalitat única i diferenciada, el vi Els Nanos Rosat és una elecció imprescindible. Elaborat pel prestigiós Celler Josep Foraster, aquest vi és un monovarietal de Trepat, la varietat autòctona i identitària de la DO Conca de Barberà. Aquest projecte destaca per una viticultura respectuosa que busca expressar el caràcter més pur, fresc i lliure de complexos d'un territori històric, donant com a resultat un vi jove ideal per als amants dels perfils autèntics i originals.

A la vista es presenta amb un color rosat pàl·lid, molt net i brillant, amb delicats reflexos de tonalitat pell de ceba que conviden a tastar-lo. En nas sorprèn per la seva gran intensitat aromàtica i franquesa, on predomina una explosió de fruita vermella fresca, com les maduixes de bosc i les granades, perfectament acompanyada per un fons floral de violetes i el característic toc subtilment especiat de pebre blanc que defineix el Trepat. En boca té una entrada molt llaminera i una passada lleugera, àgil i extremadament fresca. La seva magnífica acidesa el fa un vi molt viu, amb un postgust net i afruitat que demana de seguida un altre glop.

El caràcter lleuger i llaminer d'aquest rosat de Trepat el converteix en un vi summament versàtil, ideal per a qualsevol època de l'any:

• Cuina informal i tapes: Marida fantàsticament amb taules d'embotits artesans, carpaccios de vedella, amanides de pasta o unes croquetes casolanes.

• Plats mediterranis: Acompanya de manera excel·lent arrossos de muntanya, paelles de verdures, coques de recapte o tatakis de tonyina.

• Menjar internacional: La seva acidesa i lleugeresa són ideals per contrarestar plats de la cuina italiana com pizzes de massa fina o pastes amb salses de tomàquet i alfàbrega fresca.