Hans Baer Riesling

Hans Baer Riesling és d'un groc palla brillant, com si fos un raig de sol en ampolla, amb reflexos verdosos que et diuen: "soc un vi jove i fresc!".

Quan el poses al nas, és una festa! Les aromes de poma verda i préssec blanc et salten al nas, combinades amb tocs de llimona i llima que et refresquen només d'olorar-ho. A més, té un punt mineral, com si haguessin embotellat l'olor de la pedra mullada després de la pluja. És una autèntica expressió del seu lloc d'origen, Rheinhessen, a Alemanya, on el raïm Riesling és el rei.

En boca, és una delícia! És sec, amb una acidesa que et fa salivar de gust, però està tan ben integrada que no molesta gens. És com una esquitxada de fruita i cítrics que t'inunda el paladar. Deixa un final net, llarg i refrescant.

És el típic vi que, quan el tastes, ja t'imagines menjant sushi, marisc o un bon plat de cuina asiàtica. Realment un vi que reflecteix la frescor i l'elegància de la varietat Riesling!