-
VINS
- BLANCS
- ROSATS
-
NEGRES
- DO ALICANTE
- DO ALMANSA
- DO BIERZO
- DO CAMPO DE BORJA
- DO CARIÑENA
- DO CATALUNYA
- DO CONCA DE BARBERÀ
- DO COSTERS DEL SEGRE
- DO EMPORDÀ
- DO JUMILLA
- DO MONTSANT
- DO NAVARRA
- DO PENEDÈS
- DO PLA DE BAGES
- DOQ PRIORAT
- DO RIBEIRA SACRA
- DO RIBERA DEL DUERO
- DOC RIOJA
- DO SOMONTANO
- DO TERRA ALTA
- DO TORO
- IGP TIERRA DE CASTILLA
- PAGO DE AYLES
- PAGO FINCA RIO NEGRO
- Vins singulars i altres DO
- DOLÇOS
- INTERNACIONALS
- ESCUMOSOS
- CERVESES
-
DESTIL·LATS
- ALTRES
- RACÓ VEGÀ
- Blog
- Agenda
Filtrar per
Tipus de raïm
Tipus de raïm
Preu
Preu
-
5,00 € - 8,00 €
DO SOMONTANO
Vins Blancs de la DO Somontano
Els vins blancs de la Denominació d'Origen Somontano són una de les joies més elegants i singulars del peu del Pirineu aragonès. El mateix nom de la DO ho indica: "al peu de la muntanya". Aquest terrer privilegiat, caracteritzat per sòls permeables, hiverns freds i una marcada oscil·lació tèrmica, és el bressol de blancs amb una personalitat inconfusible. Somontano destaca per haver aconseguit l'adaptació perfecta de varietats internacionals com la Chardonnay i la seductora Gewürztraminer, oferint vins d'una finor extrema, gran intensitat aromàtica i una frescor alpina fascinant.
Hi ha 2 productes.
Filtres actius
- Tipus de raïm: Garnatxa Blanca
Varietats
L'essència de Somontano es defineix a través de raïms que expressen la puresa i la vivesa del clima prepirinenc:
- Chardonnay: És la varietat blanca reina de la regió. Dona lloc a vins molt fins que van des de l'estil jove, fresc i amb notes de fruita tropical, fins a complexos blancs fermentats en bota de roure amb una cremositat i untuositat excepcionals.
- Gewürztraminer: El gran emblema aromàtic de Somontano. Una varietat d'origen centreeuropeu que aquí s'ha adaptat de forma sublim, oferint perfums inconfusibles de pètals de rosa, litxis, mel i espècies dolces.
- Macabeu i Alcañón: El Macabeu aporta equilibri i una bona base àcida per als cupatges tradicionals, mentre que l'Alcañón —varietat autòctona recuperada— comença a reivindicar-se per la seva originalitat i perfil fresc.
- Influència del Pirineu: La proximitat de les muntanyes provoca nits fresques durant la maduració, retenint una acidesa natural cítrica que equilibra perfectament la maduresa del raïm.
Maridatges Rompedors
El perfil aromàtic desbordant i l'elegància estructural d'aquests vins conviden a experimentar combinacions gastronòmiques fascinants:
- Gewürztraminer (Estil Aromàtic i Seductor): Marida de manera clàssica amb formatges blaus suaus, foia o postres de fruita. Proposta agosarada: Atreveix-te amb menjar exòtic tailandès, indi o un sushi amb punts picants (com un maki de tonyina picant). L'aromaticitat exuberant d'aquest vi s'integra perfectament amb el gingebre, el curri i el toc del wasabi.
- Chardonnay Jove i Cupatges de Macabeu: Ideals per a peix blanc a la planxa, arrossos mariners, pastes amb salsa carbonara o amanides tèbies. Proposta agosarada: Gaudeix-los amb un tàrtar de llobarro amb tocs de poma verda o unes croquetes de sípia. La definició cítrica i neta d'aquests blancs talla perfectament el greix del fregit.
- Chardonnay Fermentat en Bota: Vins grassos, untuosos i molt elegants, perfectes per a peixos de roca al forn, aus guisades amb crema o formatges curats. Proposta agosarada: Prova'ls amb un garrinet rostit amb pell cruixent. L'acidesa pirinenca del vi trenca la contundència de la carn, mentre que les notes torrades de la fusta acompanyen el rostit de manera sublim.
Compra online els teus vins blancs de la DO Somontano al millor preu. Descobreix la nostra selecció exclusiva de Chardonnays sedosos i autèntics Gewürztraminers plens de perfum i frescor pirinenca. Fes la teva comanda còmodament a la nostra botiga i rep l'elegància de Somontano a casa teva en 24-48 hores.