Garnacha Blanca de Casa Mariol
6,90 €
Impuestos incluidos
100% Garnatxa Blanca
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El vino blanco Garnatxa Blanca de Casa Mariol es la expresión más directa, desenfadada y contemporánea de la variedad reina de la DO Terra Alta. Elaborado en Batea con un enfoque de mínima intervención y fermentado en depósitos de acero inoxidable, este monovarietal de Garnacha Blanca preserva la pureza, la viveza cítrica y la esencia mineral del terruño calcáreo. Un blanco joven, vibrante y tremendamente gastronómico.
Nota de Cata Narrativa
En copa, Casa Mariol Garnatxa Blanca resplandece con un tono amarillo pálido muy cristalino y destellos verdosos que presagian su gran frescura. Al acercar la nariz, despliega un perfume franco y radiante cargado de notas cítricas como lima y piel de limón, entrelazadas con aromas de manzana verde, pomelo, flor blanca y un toque herbal de hinojo y tomillo. En boca resulta ágil, eléctrico y de una nitidez soberbia; su acidez crujiente sostiene un cuerpo ligero pero bien definido, conduciendo el trago hacia un final salino, refrescante y ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo.
Maridajes Rompedores
Ostras en tempura con mayonesa de kimchee y lima
Juego de texturas y acidez. El perfil crujiente y cítrico del vino aligera la fritura mientras realza el toque marino del molusco.
Tartar de salmón marinado con aguacate, mango y aceite de sésamo
Equilibrio exótico. La viveza de la Garnacha Blanca corta la suntuosidad del pescado y el aguacate ensalzando las notas frutales.
Bao de panceta ibérica a la brasa con encurtidos y hierbas de costa
Contraste urbano y refrescante. La tensión salina del vino limpia el paladar tras cada bocado de esta propuesta de street food.
V6255
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Terra Alta - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
Vegano - Tipo de uva
- Garnacha Blanca
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