Bestué El Mielero
7,50 €
Impuestos incluidos
DO Somontano
Garnacha Blanca · Riesling · Gewürztraminer
10% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco semidulce El Mielero de Otto Bestué es una de las creaciones más golosas, frescas y seductoras de la DO Somontano. Elaborado por la prestigiosa Bodega Otto Bestué en Enate (Huesca), este blanco nace del ensamblaje perfecto entre la elegancia de la Chardonnay y el perfil altamente aromático de la Gewürztraminer. Al paralizar de forma natural la fermentación para preservar los azúcares propios de la uva, se obtiene un vino meloso, envolvente y de una frescura sorprendente.
Nota de Cata Narrativa
Luce en copa con un bonito color amarillo paja salpicado por destellos dorados muy luminosos. En nariz es una auténtica fiesta aromática donde destacan los recuerdos a azahar, pétalos de rosa y jazmín, entrelazados con notas de fruta tropical madura como el litchi y el maracuyá, matices de melocotón en almíbar y un sugerente fondo de miel de flores. En boca impresiona por un trago ágil pero meloso; su dulzor natural abraza el paladar con suavidad pero encuentra el contrapunto perfecto en una acidez cítrica muy limpia que evita que resulte empalagoso, ofreciendo un final largo, goloso y profundamente perfumado.
Maridajes Rompedores
Tacos de guacamole con dados de salmón picante y mango
Contraste dulce y picante. La dulzura frutal del vino apacigua el picante del salmón mientras las notas de Gewürztraminer ensalzan la frescura del mango.
Curry amarillo thai de langostinos con leche de coco y albahaca
Sinergia aromática y exótica. La untuosidad del vino acompaña la cremosidad del coco mientras su perfume floral equilibra las especias orientales.
Queso azul artesanal servido con dulce de membrillo y nueces
Harmonía de potencia y dulzor. El azúcar residual amortigua la potencia salina del queso azul generando un maridaje de contraste memorable.
V120378
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Somontano - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Garnacha Blanca
Gewürztraminer
Riesling
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