Synera Rosat
4,35 €
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DO Catalunya
Garnatxa Negra · Ull de Llebre
12,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino rosado Synera Rosat, elaborado por la prestigiosa e histórica bodega Celler Ramon Roqueta bajo la DO Catalunya, es un homenaje a la frescura y a la alegría de vivir del Mediterráneo. Este vino nace de una cuidada selección de variedades tradicionales trabajadas para expresar el lado más amable, aromático y sincero de la tierra. Pensado para disfrutar en cualquier momento, Synera es un rosado versátil, luminoso y cautivador que combina a la perfección la herencia vinícola familiar con un perfil moderno y accesible, ideal para quienes buscan un vino fluido, redondo y lleno de vida.
Nota de Tast
En la copa se presenta con un hermoso y brillante color rosa cereza pálido con reflejos de rubí suave, muy limpio y lleno de luminosidad. En nariz se muestra abierto, expresivo y encantador desde el primer momento, desplegando una intensa paleta aromática donde destacan las frutas rojas frescas de bosque, como las fresas silvestres y las frambuesas, acompañadas de unas pinceladas florales que recuerdan a los pétalos de rosa y un ligero fondo cítrico de piel de naranja. Al entrar en boca es puro equilibrio y agilidad: tiene un paso fluido y fresco, donde el carácter goloso de la fruta se enlaza de manera impecable con una acidez viva y bien integrada que le aporta verticalidad y una gran sensación de limpieza. Su textura es sedosa, ágil y muy amable, dejando un final persistente, afritado y de un perfil netamente mediterráneo que invita imperiosamente a repetir la experiencia.
Maridajes Trencadors
Paella casera de marisco y verduras de la huerta con su sofrito bien concentrado
Aquel clásico de nuestros domingos que nunca falla. La intensidad del sofrito y el carácter marino de los calamares y las gambas piden un vino fresco y capaz de limpiar el paladar sin esconder los sabores. La acidez eléctrica y el cuerpo afrutado de Synera Rosat equilibran el almidón del arroz y exaltan el dulzor natural del marisco.
Tártar casero de salmón y aguacate con dados de mango y unas gotas de lima fresquísima
Un maridaje de contrastes moderno y vibrante. La grasa melosa y saludable del salmón se aloja perfectamente en la estructura ágil de este rosado de Ramon Roqueta. Los dados de mango enlazan geométricamente con las notas afrutadas de la copa, mientras que el toque de lima hace brillar el fondo cítrico del vino.
Focaccia artesana hecha en casa con tomates cherry, romero, cebolla dulce y aceitunas negras
Una conexión mediterránea sorprendente. El dulzor natural del tomate asado al horno y el toque terroso y fragante del romero se alinean de manera maravillosa con las notas florales de Synera. La acidez viva del vino corta la grasa del aceite de oliva virgen, creando una combinación redonda e informal.
V2697
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Catalunya - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Garnacha Tinta
Tempranillo
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DO Catalunya
Garnatxa Negra · Ull de Llebre
12,5% Vol. Alcohol | 750ml