Leiras
12,95 €
Impuestos incluidos
DO Rías Baixas
100% Albariño
12,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El vino blanco Leiras es una refinada y vibrante expresión de la variedad Albariño elaborada bajo el sello de 15 Bodegas en la afamada DO Rías Baixas. Procedente de parcelas seleccionadas en el Valle del Salnés, donde la influencia del océano Atlántico marca el carácter del viñedo, este blanco nace para reflejar la máxima tipicidad varietal: una armonía perfecta entre la frescura cítrica, los aromas florales y una sutil salinidad marina.
Nota de Cata
Se presenta en copa con un vistoso color amarillo paja con destellos verdosos, limpio, puro y de un brillo cristalino. Al acercar la nariz se despliega un perfume seductor y muy varietal, donde destacan de inmediato las notas de fruta blanca como la manzana verde y la pera de agua, acompañadas de recuerdos de melocotón de viña, flor de azahar y un sutil fondo cítrico de lima y pomelo que aporta una frescura inmediata. Su entrada en boca es ágil, equilibrada y placentera; el paso por paladar destaca por una acidez viva bien integrada que vertebra el vino, dando paso a un final largo, frutal y con ese poso salino tan característico de los viñedos de la costa gallega.
Maridajes Rompedores
Sashimi de salmón noruego con mayonesa de wasabi y gel de piñones
Corte y finura. La brillante acidez de Leiras atraviesa la grasa melosa del salmón mientras su perfil marino ensalza el pescado crudo.
Gyozas de cerdo ibérico y langostinos con salsa ponzu cítrica
Contraste umami. La frescura del Albariño se acopla a los toques agridulces de la salsa ponzu, ensalzando el mar y montaña del relleno.
Risotto de boletus edulis con viras de Parmigiano Reggiano
Luz y ligereza. Las notas florales y frutales aportan un contrapunto fresco que aligera la cremosidad intensa del arroz.
V100271
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rías Baixas - DO
- Añada
- 2024
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Albariño
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